Erdbeer-Minz-Salat mit Milchcreme
15 Min
einfach
Zutaten
für 4 Port.
- 500 g Erdbeeren
- nach Belieben etwas Zucker
- 2-3 Zweige Minze (frisch)
- 25 g Pistazien
- 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 100 g gezuckerte Kondensmilch (dickflüssig)
Luftig-leicht aufschlagbar
Zubereitung
1. Für den Erdbeer-Minz-Salat 500 g Erdbeeren putzen und halbieren oder vierteln. Nach Belieben etwas zuckern. Minzblätter von 2-3 Zweige Minze in feine Streifen schneiden. Erdbeeren und Minze vermengen.
2. Für die Milchcreme 25 g Pistazien fein hacken. 250 ml Rama Cremefine mit dem Handmixer steif schlagen. 100 g gezuckerte Kondensmilch und Pistazien unterschlagen. Erdbeer-Minz-Salat mit Milchcreme anrichten.
Tipp zu diesem Rezept
Statt mit frischer Minze vermengt, können die Erdbeeren auch mit einem "Schuss" Pfefferminztee mariniert werden.
Zubereitungszeiten des Rezepts Erdbeer-Minz-Salat mit Milchcreme:
- Vorbereitungszeit: 15 min
